4,5-Dimetil-3-hidroxi-2,5-di-hidrofuran-2-ona CAS 28664-35-9

Nome do produto: 4,5-Dimetil-3-hidroxi-2,5-di-hidrofuran-2-ona
Sinónimos: 2 (5H) -Furanona, 3-hidroxi-4,5-dimetil-; 3-Hidroxi-4,5-dimetil-2 (5H) - furanona; 3-HIDROXI-4,5-DIMETIL-2 (5H ) FURANONA; 4,5-DIMETIL-3-HIDROXIA-2,5-DIIDROFURAN-2-UM; 4,5-DIMETIL-3-HIDROXI-2 (5H) -FURANONA; FEMA 3634; LACONA DE FENUGRECK; LACTONE DE FENUGREEK
CAS: 28664-35-9
MF: C6H8O3
MW: 128,13
EINECS: 249-136-4
Categorias de produtos: - aditivos alimentares, aditivo alimentar
Arquivo de Mol: 28664-35-9.mol

Ponto de fusão 26-29 ° C (lit.)
Ponto de ebulição 184 ° C (lit.)
densidade 1,049 g / mL a 25 ° C
índice de refração n20 / D 1.491 (lit.)
FEMA 3634 | 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE
P> 230 ° F
Temp. de armazenamento Geladeira (+ 4 ° C)

Informação de Segurança
Códigos de perigo Xn
Demonstrações de Risco 20/22
Declarações de segurança 36
RIDADR UN 3335
WGK Alemanha 3
Código Tarifário 29329990

Pureza: 98%
Aparência: incolor a luz líquido amarelo
Embalagem: 25kg / drum ou como seu pedido
Usos: Temperos para comida. É usado principalmente para caramelo, açúcar mascavo, uísque, marshmallow, café, caramelo e outras essências.